این تارت مخصوص روز‌های سرد زمستانی است
تاریخ انتشار: ۱۸ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۷۲۵۱۴
تارت‌ها انواع بسیاری دارند و با میوه‌های مختلف و مخصوص هر فصل می‌توان تارت مناسب آن فصل را تهیه کرد.
مواد لازم برای مایه روی تارت۱ پیمانه شیر
۸ ق‌س پودر کاستارد
۲ ق‌س شکر
۱ بسته پودر ژله آلوئه‌ورا
۲ /۱ پیمانه آب جوش
به مقدار لازم دانه انار
۱ پیمانه آرد
۱ عدد زرده تخم‌مرغ
۵۰ گرم کره
آب به میزان لازم
نمک کمی
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. زرده تخم‌مرغ را به آرد و کره اضافه کنید و هم بزنید. آب را هم به تدریج افزوده و هم بزنید. در این مرحله بهتر است مخلوط کردن مواد با دست انجام شود. وقتی که خمیر یکدست شد آن را یک تکه کرده و در یک نایلون بگذارید. خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و خنک شود.
۳. بعد از این مدت خمیر را از یخچال درآورده و کمی ورز دهید تا گرم شود. خمیر را با وردنه روی سطح آردپاشی‌شده باز کنید. قالب را با کمی روغن چرب کنید و خمیر بازشده را داخل قالب پهن کنید. اضافه‌های خمیر را از دور قالب جدا کنید.
۴. فر را با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. در این فاصله خمیر تارت را با چنگال سوراخ سوراخ کنید. بعد روی خمیر را کاغذ روغنی پهن کنید.
قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت شش دقیقه صبر کنید تا بپزد.
۵. بعد از شش دقیقه، کاغذ روغنی را از روی خمیر بردارید و دوباره شش دقیقه دیگر قالب حاوی خمیر را در فر حرارت دهید تا روی خمیر کمی برشته شود، سپس قالب را از فر بیرون آورده و کنار بگذارید تا خنک شود.
۶. برای دست کردن مایه روی تارت ابتدا شیر سرد را با پودر کاستارد و شکر در یک قابلمه کوچک ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از حل شدن مواد در شیر، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و دائم مواد را هم بزنید.
۷. وقتی که این مایه کمی غلیظ شد و به اصطلاح شیر خودش را گرفت، آن را از روی حرارت برداشته و باز به هم زدن ادامه دهید تا کمی از حرارت بیفتد و حرارت قابلمه باعث ته گرفتن آن نشود. وقتی که این مایه هنوز گرم است آن را روی خمیر تارت خنک‌شده بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.
۸. پودر ژله آلوئه‌ورا را در نصف پیمانه آب جوش حل کنید و دائم هم بزنید.
وقتی که مایه تارت کمی خنک شدروی آن را یک لایه دانه انار قرمز بریزید تا سطح خمیر را بپوشاند. سپس ژله آلوئه‌ورا را روی دانه‌های انار بریزید، طوری که همه سطح تارت و دانه‌های انار را بپوشاند. حالا تارت آماده است آن را در یخچال گذاشته و بعد از خنک شدن سرو کنید.
فوتوفنقرار دادن کاغذ روغنی در مرحله اول روی خمیر برای این است که روی خمیر، زیادی برشته و خشک نشود.
سوراخ کردن خمیر تارت باعث می‌شود که خمیر پف نکند و به صورت یک لایه نازک پخته شود.
منبع:همشهری آنلاین
منبع: فرارو
کلیدواژه: تارت انار قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل خمیر تارت هم بزنید روی خمیر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۷۲۵۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
لطافت هوای روستای گیامی پس از بارش باران در قالب تصاویر
روستای گیامی از توابع بخش رضویه در استان خراسان رضوی است. این روستا نیز از بازش‌های بهاری بی نصیب نماند و میزبان بارش رحمت الهی شد.
شهروند خبرنگار ما تصاویری از لطافت هوای این روستا را به نمایش درآورد که می‌توانید مشاهده کنید.
منبع: شهروند خبرنگار - خراسان رضوی
باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد